安徽淮北：大碗茶中道百味古镇烟火气正浓

2023-08-18 23:26:46 来源：金台资讯

游客慕名而来。人民网记者李希蒙摄

临涣老街。人民网记者李希蒙摄

淮北大鼓书表演。人民网记者李希蒙摄

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淮北大鼓书表演。人民网记者李希蒙摄

茶铺老板忙着给客人沏茶。人民网记者李希蒙摄

茶客们聊着家常。人民网记者李希蒙摄

茶客们边喝茶边看淮北大鼓书表演。人民网记者李希蒙摄

“他乡每日千杯酒，不及临涣一壶茶。”

在安徽省淮北市濉溪县，有一座3000年历史的临涣古镇，独特的茶饮习俗，是这里的一方特色。

每日清晨时分，当地人喜欢找一间茶馆，约二三茶友，围坐四方桌前，喝着“棒棒茶”，听着淮北大鼓书。聊家常，品人生百味，这就是临涣人最惬意的时光。

所谓“棒棒茶”，其实就是茶叶梗。临涣地处皖北平原，当地没有茶树也不产茶，但皖南是著名的茶叶产地，“棒棒茶”大多来源于那里。据介绍，这里茶饮习俗源远流长，当地露天茶摊始于两晋时期，搭曹茶棚源于隋唐时代，临街茶社兴于宋元时期，馆饮习俗盛于明清年间。

如今，临涣镇上有20多家茶馆，临涣茶饮习俗已经是安徽省非物质文化遗产。

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